Celebrando el décimo aniversario de la cocina “Los Jabones de mi Mujer” en Alembico

En el mundo de la belleza hay pequeñas marcas que son muy grandes y una de ellas es:El jabón de mi esposa“, Un proyecto de dos gobernantes madrileños que una vez decidieron dejar la capital para instalarse en una ciudad de Segovia para” producir jabón“El hecho de que a priori pueda parecer una locura para muchos, para ellos resultó bien. Por supuesto, en el camino tuvieron que trabajar duro y enfrentar problemas, pero ver una cara feliz Pablo Y. Amelia Cuando hablan de su jabón, su gente y su historia, parece que todo valió la pena. Al escucharlos, te das cuenta de que comprar vale un poco más de lo habitual una barra de jabon. Si. En ocasiones un producto humillado, al que muchos no le dan ninguna importancia, puede ser una solución a problemas como el acné, la caspa, las estrías, la piel atópica …

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Por supuesto, hay jabón y jabón. Amelia y Pablo están elaborados a mano, con ingredientes 100% naturales (zanahorias, manteca de karité, té verde, lavanda, caléndula, cera de abejas, té blanco, miel …) de primera calidad y extracción en frío. Por ejemplo, el aceite de oliva de alta calidad que utilizan proviene de una fábrica de mantequilla en la provincia de Córdoba. Es un aceite verde con un aroma delicado y un altísimo nivel de tocoferoles, que se encarga de proteger nuestra piel. En sus bases utilizan solo aceite de oliva sin introducir glicerina y evitando por completo los aceites de palma y coco. Así como se preocupan por los ingredientes de su jabón, evitando la glicerina, alcoholes, glicoles, parabenos, parafinas, también se preocupan por el medio ambiente, porque en el proceso de su producción no se crean residuos y vapores nocivos. Si quieres saber más sobre esta marca, te aconsejo que visites su sitio web. www.losjabonesdemimujer.com. Allí, además de ver todos sus productos (y el empaque, que es tan hermoso como el jabón), puedes disfrutar comprándolo.

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Y así, antes de Navidad y con motivo de su década, lo hicieron a edición limitada de 50 cajas de madera de pino (86 euros), impresas a láser con ocho jabones envueltos en ilustraciones, realizadas por tantos artistas como sea posible y un catálogo plegable con tapas de madera.

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El jabón es romero, cera de abejas y miel, karité, té verde, órgano, escaramujo, lavanda y aloe vera, y los artistas que ilustraron sus envases: Raul Arias, Pep Cario, Ana Gabaron, Olaf Lados, Sean Macaui, Nuria Mora, Alicia Malesani Y. Mark Teger. Se transferirá la cantidad total de ingresos de su venta Asociación de Caminantes, una asociación local para el bienestar social y cultural de niños y jóvenes, creada para apoyar a las familias que han adoptado adopciones nacionales e internacionales.

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Cuando me promocionaron en el título de este post, tuve la oportunidad de celebrar el décimo cumpleaños de esta marca junto a Amelia y Pablo. Ambos llamaron a media docena de periodistas, entre los que estaba yo alambique entonces, fuera de las manos del chef Miguel Racabruna, desarrollemos un menú que incluirá algunos de los ingredientes de su jabón más exitoso. Los platos que componen este menú fueron:

carpaccio de crudo

  • Crudités y hojas de carpaccio con vinagreta de pimienta, salmón y mostaza y miel.

risotto

  • Risotto con aceite de oliva y manteca de cacao

salsa de pescado de roca y bergamota

  • Pescado de piedra con salsa de bergamota y aire de té verde

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  • Esferas de mango con romero con crema de vainilla de Ceilán y canela

Solo puedo decir que todo fue espectacular, y aunque parece que los platos eran muy complejos, Miguel Roccabruno nos los hizo parecer muy sencillos a todos. Gracias Pablo y Amelia por la experiencia y enhorabuena por vuestro trabajo.

Donde comprar

En su sitio web: http://www.losjabonesdemimujer.com/tienda y en tu tienda Santuste de Pedraza, Segovia.

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