Estos condimentos españoles básicos reducen su hambre de condimentos británicos difíciles de alcanzar durante el bloqueo español de COVID-19

¿Echas de menos tu mostaza inglesa, Branston Pickle y esa importante porción de salsa HP al costado del plato?

Tenga cuidado, será difícil para usted encontrar estos condimentos británicos favoritos en cualquier lugar del interior de España.

Y ni siquiera preguntes por “Hache Pe”, nadie tendrá la cosa más vaga de la que estás hablando.

Si lo hace, los vendedores locales dispuestos a ayudar revisarán todos los artículos en los estantes para ver si realmente conservan este condimento mágico y NO podrá irse hasta que estén terminados.

En la costa, algunos supermercados venden HP, pero a precios inflados.

Pero viniste a un país extranjero, así que ¿por qué limitarse a comer pescado, patatas fritas, guisantes carnosos y todo lo que derrames sobre ellos?

La cocina en España es increíblemente diversa, y con 206 restaurantes Michelin, incluidos once restaurantes de tres estrellas, los chefs españoles probablemente estén haciendo algo bien.

Entonces, ¿por qué no menosprecia el nivel de patriotismo amorreo y la lealtad al té británico británico y se sorprende al encontrar nuevos condimentos que le darán a su cocina una personalidad única?

En el Mediterráneo no puede haber otro camino. Es más probable que el chef español le dé al niño el sobrenombre de “feo” que a escuchar la palabra “sosa” (que significa suave) para describir sus platos.

Usando los ingredientes más frescos posibles, los ingredientes principales permanecen brillantes, todo lo que necesita es una pizca de condimento y una o dos especias para hacer una transformación maravillosa que definitivamente no es el caso, ¡y mantenga la salsa HP!

Azafrán (Azafrán) es la especia más cara del mundo y la principal cocina española.

Azafran

Apodado el oro rojo “oro rojo”, su cultivo requiere mucho tiempo, lo que lo hace más valioso que un mineral precioso. Piense que la próxima vez que coma una paella, puedo garantizarle que no querrá ponerle salsa Worcestershire.

Pimienta (Paprika) – otro fuerte delantero en el gabinete de condimentos español.

Pimton

Esta especia Rockstar es lo que enrojece el carisma y le da a la famosa pulpa gallega (pulpo gallego) un característico aroma ahumado.

pimienta de cayena (Pimienta de Cayena) Los pimientos secos, menos picantes, incluían muchos platos locales, incluido el popular “pipí de camarón” servido en aceite de oliva, ajo y salsa de pimienta de cayena.

pimienta de cayena

Algunos fanáticos ávidos lo llaman no solo un condimento sino también una “filosofía de vida”. La mostaza inglesa, a veces llamada “la más patriótica de todas las salsas británicas”, en comparación parece impecable.

Deber (Sal) El condimento más simple y versátil también es primordial para la cocina española, y en particular sus variedades de carne como el jamón ibérico.

Deber

Aunque debe consumirse con moderación, en combinación con otros ingredientes naturales que forman parte de la dieta mediterránea – verduras frescas, cereales integrales, aceite de oliva, frutos secos, pescado, huevos, aves y legumbres – la carga siempre será saludable.

es (Ajo) Si no sales en una cita caliente, puedes tener cuidado con este bulbo aromático, que predomina en la cocina española, para el deleite de los amantes del ajo.

es

¿Por qué preocuparse por la salsa de rábano picante cuando puede tener un sabor completamente natural que agrega sabor a los vítores de los alimentos más suaves?

El ajo en España se gusta en varias formas: frito y crujiente con mantequilla, limón y sal como aderezo para ensaladas; untar sobre pan con aceite de oliva; batido en mayonesa para alioli o como ingrediente principal en muchas sopas frías de verano como el gazpacho, el salami y la adjoblanca.

Para los excepcionalmente valientes o aquellos que tienen una fijación vampírica, pruebe el ajo crudo, en escabeche o ahumado.

Entrega dulce Especias a un lado, mejor advierto sobre una bebida herbal peculiar que puede sorprender a un turista desprevenido, e incluso ahora, después de más de una década viviendo en España, no sé si me gusta o no.

La chufa horchata, que se remonta a la Valencia del siglo XIII, es una leche elaborada con chufa remojadas, molidas y endulzadas que se suele servir con hielo.

Si el arroz con leche lo hace por ti, prepárate para seducir con esta dulce y cremosa bebida láctea de suave textura.

Afortunadamente, otro dulce característico en España, los churos, compensa la rareza del amargor, y ni siquiera necesitas consumir tantas calorías a la vez. Como dicen, “Churo es solo pan que se atrevió a soñar …”

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *