Groot Constantia: viñedos en Ciudad del Cabo


Groot Constantia, una antigua granja declarada monumento nacional, se encuentra en las afueras de Ciudad del Cabo. Las tierras agrícolas ocupan parte de la península del Cabo frente a False Bay. Groot Constantia fue fundada en 1685 por el gobernador holandés de la colonia del Cabo de Buena Esperanza, Simon van der Stel. La finca se utilizó desde el principio para la producción de vino, frutas, verduras y para la cría de ganado.

HISTORIA GROOT CONSTANTIA

Unos años después de la muerte de Simon van der Stel en 1712, el propietario pasó a ser propiedad. De hecho, en 1716 fue comprado por el capitán Olaf Berg. Luego, en los años siguientes, la posesión pasó primero a Carl George Wieser y luego en 1777 a Jan Serurier. Serurier se vio obligado a vender la finca a Hendrik Klote solo doce meses después, en 1779. La finca siguió siendo propiedad de la familia Klote hasta 1885. Klaety reconstruyó la propiedad y mejoró enormemente la calidad del vino, haciendo que su producción fuera reconocida. internacionalmente. El vino elaborado en Constanza se ha vuelto muy popular en las casas reales de Europa.

Viñedos Groot Constance, Ciudad del Cabo, Sudáfrica. Autor y copyright de Marco Romerini

En 1885, Groot Costantia se vendió en una subasta pública al gobierno del Cabo y se utilizó como finca agrícola y para probar vides. Más tarde, en 1925, un incendio dañó parte de la casa principal, pero fue reconstruida unos años más tarde. En 1969, Groot Costantia pasó a formar parte del Museo Sudafricano de Historia Cultural. Hoy, el Museo Groot Constance muestra la historia de la esclavitud rural y la vida de los esclavos durante el período colonial holandés en el cabo. Groot Constantia, hoy es el mejor ejemplo de la arquitectura de Cape Holland en Sudáfrica y uno de los edificios más antiguos del país.

MUY BUEN CLIMA PARA LA VID

Los viñedos están ubicados en un valle profundo en el lado este de Table Mountain. Esta zona de clima fresco y excelente suelo es un lugar ideal para el cultivo y producción de vinos de excelente calidad. Produce principalmente vinos tintos como Shiraz, Merlot y otros. La zona tiene un clima marítimo debido a la influencia del océano y una precipitación media anual de unos 1100 mm, el 78% de la precipitación cae entre mayo y octubre.

Groot Constantia, Ciudad del Cabo, Sudáfrica.  Autor y copyright de Marco Romerini.
Groot Constantia, Ciudad del Cabo, Sudáfrica. Autor y copyright de Marco Romerini.


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