Hostal Empuries, un hotel sostenible en la Costa Brava

Hace unas semanas tuve la oportunidad de conocer Empuria hospitalaria y me fascinó. Fui con mi hija mayor (14 años) y juntos disfrutamos tanto de su local como de su gastronomía y, por supuesto, su ubicación. Ubicado entre las ruinas grecorromanas Empuria (el único lugar grecorromano de toda la península) y el mar, ya a mitad de camino L’Escala Y. San Martín de Empuria, ciudades donde se puede caminar o montar en una de las bicicletas que hay en el hotel.

el dormitorio esta vacio

dormitorio empurie belzazaenvena

Fue el asentamiento grecorromano el embrión de este dormitorio, que fue construido en 1907 para alimentar a los primeros arqueólogos que llegaron a la zona para excavar y restaurar los restos del yacimiento grecorromano y luego colocarlos. Entonces los Hospitables Empurianos fueron llamados Villa Teresa, nombre que en honor al pasado conserva el restaurante del hotel en el que el chef Rafa Peña Ofrece una cocina de autor sofisticada, moderna, respetuosa con el medio ambiente y deliciosa.

el dormitorio esta vacio

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villa teresita esta vacia

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Hace ocho años, y tras un cambio de titularidad y una serie de reformas, Hostal Empuries decidió dar un giro en el negocio para convertirse en un referente de un nuevo modelo turístico que poco a poco va ganando terreno en nuestro país: El turismo sostenible, basado en la responsabilidad social y ambiental. Allí el 100% de la electricidad consumida proviene de fuentes renovables; Se hicieron techos verdes en la construcción, lo que aumentó la vida vegetal y la biodiversidad animal; En las áreas verdes, se seleccionan especies vegetales de las zonas de escurrimiento que se riegan exclusivamente con agua de lluvia recolectada de techos y agua que procesan de baños y cocinas; Los fertilizantes de origen vegetal son sustancias orgánicas generadas en el restaurante … Por todo esto y muchos otros detalles es el primer hotel de Europa con certificación Oro de hielo.

Hostal noche vacía

El anfitrión está vacío de tierra

Pero también es hermoso. Conserva los detalles del diseño original, que se integran perfectamente en los espacios más modernos. Sus 53 habitaciones (con vistas al mar o al jardín) son cómodas y originales. En la mía, con vista al mar, pude ver el agua del baño gracias al espejo del lavabo que se abría como una ventana para disfrutar de la vista. Por supuesto, no hay beneficios, pero hay dispensadores de productos ambientales. Y un detalle importante: cuentan con habitaciones familiares (para cuatro personas). El hotel no tiene piscina al aire libre, por eso está en la playa, pero hay dos cubiertas, una con motos de agua y otra para nadar en su spa, donde pude disfrutar de un maravilloso masaje con productos orgánicos que me dejaron. nuevo.

el dormitorio está vacío en la habitación

el dormitorio está vacío

El albergue es un spa vacío

el spa esta vacio

Sin duda, un lugar para repetir con una terraza con vistas al mar, esas en las que te quedarías a vivir.

Más información: www.hostalempuries.com/es/

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la terraza del hostal esta vacia

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