L’Eau d’Issey cumple 25 años y celebramos su menú muy aguado

La semana pasada, las periodistas de belleza celebramos un aniversario muy especial, el vigésimo quinto Agua de Issy, una fragancia que se ha convertido en un icono indiscutible perfumería y que hemos abordado repetidamente en este blog. Por ejemplo, con motivo de su vigésimo cumpleaños Itziar salcedo le dedicó un post muy especial “Veinte años no es nada”, Cuya lectura recomiendo.

Leo Disay D. Juan

Muchos de ustedes probablemente lo sepan, pero no les diré que su lanzamiento se ha convertido en un evento importante en la historia de la perfumería. En 1992, cuando vio el mundo, el perfume era exuberante y vistoso, el diseñador japonés decidió crear una fragancia que reflejara el olor del agua en la piel de una mujer. Tan simple … o complicado. Dependiendo de cómo se mire. Y lo hizo gracias Jacques Cavalier qué transformó la idea Miyake en una composición exquisita en el que se combinó humedad y aroma de loto con fresia, peonía y azucena blanca con un toque de clavel picante, madera y asmanto. Miyake y Cavallier allanaron el camino para la fragancia acuosa. L’Eau d’Issey fue el primero, pero fue seguido por muchos.

Lei Disezin

Para celebrar esta fecha tan especial, los responsables de la marca en España organizaron una fiesta de cumpleaños especial en la que el protagonista era el agua como si no fuera así. De un menú de 10 platos diseñado Ángel leon,, Chef del mar,, Les aseguro que disfrutamos mucho este aniversario. De los diez platos que probamos, y aunque me gustaron todos, te recomiendo si vas a su restaurante Hacia Westerosno dejes de preguntar sus peculiares matrimonios con anchoas y anchoas envueltas en una hoja de calabaza que hace de empanadyl; sardinas fritas en carbón de aceituna, que van sobre pan rallado y berenjena frita; caballa marinada sobre cremoso de jalapeño y pepinos encurtidos, o su versión en sándwich de calamar (en forma de croquet) y con un toque picante marroquí. Fue un espectáculo gastronómico tan merecido por licores como L’Eau d’Issey.

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