Mi menú saludable en Villa Padierna Thermas

Aquí estoy con la segunda parte del viaje a las Termas de Villa Padierna. En esta ocasión les hablaré de su oferta de cocina saludable. En este hotel el precio incluye pensión completa y te ofrecen dos opciones tanto de entrada como de plato principal tanto para el almuerzo como para la cena. Debo admitir que cuando me enteré, estaba asustado. Por lo general, no soy muy “especial” con la comida, pero la combinación de “cocina ecológica – baja en calorías – pensión completa” – me hizo pensar que tendría un poco de hambre.

tenedor de postre

Y por lo que me dijeron en el hotel, probablemente no fui el único que lo pensó. Sí, claro. La primera noche los miedos desaparecieron. De hecho, cedieron: “Me gusta mucho”. Y así fue. El artífice de este cambio de opinión fue Andrés Ruiz con sus recetas de alta cocina ecológica, en las que, además de una dieta sana y equilibrada, se disfruta de cada plato. Vamos, esta no es la típica comida “aburrida” que comes cuando estás de servicio.

ensalada de tomate con trigo sarraceno

Utilice solo productos frescos y locales. Las verduras y frutas son orgánicas, y por supuesto en sus platos también encontramos toques de superalimentos cada vez más de moda: cúrcuma, ajo negro, bayas de goji, trigo sarraceno, amapolas, chía, semillas de lino …

menú almuerzo villapadierna con aguas termales

En cuanto al desayuno, incluye zumos de frutas y verduras, otras frutas frescas, quesos, fiambres, yogur, varios tipos de pan (siempre caliente), bollería saludable y café o infusiones.

villas orgánicas

Aunque hace unos meses el hotel no servía bebidas alcohólicas, ahora es posible comer vino y cerveza (ambos orgánicos) durante las comidas. Os dejo la carta para que veáis los manjares que he podido disfrutar estos días.

menu restaurante la condesa villapadierna

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