Pantallas de plexiglás, cámaras térmicas y “certificados de seguridad”: como los restaurantes y hoteles de España planean abrir al mundo COVID-19

¿Habrá un buffet relajante cuando el personal limpie su mesa de vapor entre platos herméticamente cerrados?

¿Cómo puede funcionar una cena a la luz de las velas sin la capacidad de estrechar la mano de su pareja cuando baja la boloñesa en su regazo?

¿Y cómo evitar que un COVID-19 enfermo infecte al personal y a los clientes?

Miles de restauradores, dueños de cafés y hoteleros españoles harán estas preguntas cuando España comience a eliminar la cuarentena por el coronavirus.

El gobierno está dando pasos hacia la normalidad con los niños menores de 14 años, el primero de los cuales puede salir el 27 de abril, pero la ministra de Trabajo española, Yolanda Díaz, sugirió la semana pasada que los sectores de la hostelería y el turismo podrían abrir a finales de 2020.

Se trata de un duro golpe para los 300.000 establecimientos hoteleros, que emplean a 1,7 millones de personas, y el ahorro de España, 123.600 millones de euros, el 6,2%.

Sin embargo, sin confirmación, los dueños de negocios se están preparando para reabrirse a un mundo que es increíblemente diferente del mundo que hemos visto antes.

SKROCH SHUKLA

La semana pasada, el fabricante italiano Nuova Neon Group anunció su diseño de “cabañas de plexiglás” para proteger a los visitantes de la playa de la infección por coronavirus.

La misma empresa anunció esta semana el diseño de pantallas personalizadas para restaurantes.

Las pantallas de plexiglás son desarrolladas por Nuova Neon en Italia

Los restauradores madrileños ya tenían la misma idea. Café “El Viejo” en el distrito de Leganés publicó hoy imágenes de pantallas creadas por encargo, diseñadas para proteger a los clientes de la infección por el coronavirus.

“Estamos probando algunas ideas, pero obviamente son solo sugerencias y vamos a tener que seguir las reglas que diga el Ministerio de Salud”, dijo el dueño del café El Viejo Enrique Abanades, de 59 años. El mundo.

Dijo que podría ser una idea que las grandes cervecerías patrocinaran la construcción de biombos, por ejemplo, con sombrillas, servilletas y tapetes de cerveza de marca.

“Estamos pasando por tiempos difíciles y el futuro no es muy brillante, pero estamos tratando de ofrecer a nuestros clientes una garantía absoluta de seguridad”, agregó Abanades, quien también es presidente de la Asociación de Hostelería de Leganés.

15874935118700 1
El propietario del restaurante madrileño Enrique Abanades prueba sus mamparas de protección individuales fabricadas en plexiglás

HERMANO MAYOR

El presidente de la Hosteleria de España, Jose Luis Isuel, tiene otras ideas.

Su asociación, que representa a 270.000 empresas, planea obtener un “certificado” para tranquilizar a los clientes sobre la seguridad de la institución.

Los requisitos pueden incluir “cámaras térmicas” para inspeccionar a los clientes y evitar el acceso a los sospechosos de tener fiebre, así como la distribución de geles desinfectantes, limpieza profunda y pruebas obligatorias del personal.

Isuel agregó que el uso de ozono en acondicionadores de aire para matar cualquier virus en el aire también podría ser parte de los protocolos.

Las mesas también estarán separadas según las reglas de distanciamiento social.

Captura de pantalla 2020 04 22 At 12 27 17 pm 1
Las cámaras térmicas podrían usarse para prohibir a cualquier persona sospechosa de tener fiebre, se informa La razón

CUARENTENA EN EL PARAÍSO

“Queremos ser el hotel más seguro de toda España”, dijo Javier Pérez Jiménez, director gerente de la cadena VP, que incluye el hotel de cinco estrellas Plaza España Design.

Planea realizar pruebas rápidas de caravanivirus para cada cliente, que pueden realizarse en una clínica improvisada “en la planta baja” o en la “ambulancia exterior” – informó País.

Si el huésped se encuentra sano, acudirá a la recepción y recibirá un pack de bienvenida con equipo de protección personal: guantes, mascarilla y desinfectante de manos.

Incluso el control remoto de la sala de televisión estará cubierto con plástico, y en todos los rincones de la sala hay dispensadores con desinfectante, agrega Pérez Jiménez.

Es_mad_2909_208_11 1
Plaza de España Design puede requerir que los camareros limpien las mesas entre pares de comidas

El desayuno consistirá en una canasta de picnic con fruta y yogur, que los huéspedes recogerán, manteniendo el recorrido especificado.

Los camareros tendrán que usar limpiadores a vapor entre comidas.

Pérez Jiménez ha admitido estar “paranoico” debido a sus planes para combatir el COVID-19, pero dijo que su huésped promedio en el hotel tiene más de 50 años y, por lo tanto, está en riesgo.

“Vamos a poner dispensadores [in the building] como si fuera el fin del mundo. Pero ese no será el final. Es solo un descanso “, dijo.

La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid también está trabajando para ofrecer un certificado de “Covid Free Hotel” para las empresas elegibles.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *