Tienes que probar este croquet, que fue votado como el mejor de España

Por segundo año consecutivo la ciudad de Toledo recibe el premio al mejor croquet de España.

Como parte del concurso, que estuvo a cargo de Jamon Hasselita, se seleccionó un restaurante con las mejores croquetas del país.

Se eligieron seis miembros del jurado Restaurante Ivan Serden casi unánimemente por su “cremosidad, textura y aroma”.

En segundo lugar estaba Casa Bellarmina en Asturias.

José Gómez, propietario de la empresa ibérica Joselito, conocida mundialmente por su jamón, dijo: “Había dos claramente mejores que el resto, pero fue el mejor de todos”.

El factor más importante que determinó el mejor croquet fue el jamón.

Gómez dijo: “Rinde homenaje al jamón porque es la clave del buen croquet”.

El chef gallego Pepe Solo describió el proceso por el que deben pasar los cocineros durante la competición.

“Lo que está pasando allí no es fácil, porque tienen que lidiar con la cocina, los aceites y los utensilios, que no son como en casa. Además de la presión, existe tensión entre los oponentes.

“La parte más difícil es cuando hay que freírlo”.

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